李沛文(li peiwen)((1906.10.16～1985.04.16)  园艺学家。字质生。广西苍梧人。1927年广东大学预科毕业后赴美国留学，先后就读于普渡大学、依阿华大学和康奈尔大学，1932年获康奈尔大学研究院科学硕士学位。1933年回国后，任岭南大学农学院教授、系主任、院长。中华人民共和国成立后，历任广西省人民政府委员，广西省农业厅厅长，岭南大学农学院教授、院长，华南农学院（今华南农业大学）教授、副院长，华南农业科学研究所筹委会副主任、副所长，华南农业大学顾问。是中国农业科学院学术委员、中国农学会副理事长。精于柑橘学，1937年在潮安县建立柑桔育种研究室，后成立潮汕柑桔试验场。1949年在东莞马鞍围成立广东省农业机械化示范农场。任华南农业科学研究所副所长期间，筹建柑桔研究所、果树研究所、华南植物园。著有《柑桔贮藏试验》等数十篇论文。主编全国统编教材《果品贮藏加工学》。当选为第二～六届全国政协委员。